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又是一年“吃瓜季”！炎炎暑日，西瓜看成消暑佳品市集需求攀升，也赶紧带火了验瓜师这一奇迹——他们凭着拍瓜听声，再辅以不雅察瓜纹、检讨瓜蒂，就能精确判定一颗西瓜的品性优劣。

菏泽市定陶区南王店镇，有“西瓜之乡”的好意思誉，每到夏天，王人会有来自寰宇各地的客商来此挑选品性优良的西瓜。若何又快又准地挑到上乘瓜？客商相似会聘任一位验瓜师，借助他们的“明察其奸”快速高效地选出甜度高、口感好的西瓜。

现时，西瓜延续熟悉上市，验瓜师吴志伦迎来了一年中最坚苦的时段。在当地西瓜交游市集上，吴志伦逐日王人要与海量的西瓜打交说念，仅需约两秒的时候，他就能精确判定一颗西瓜的品性优劣。

“熟悉的西瓜，敲击时发出的声息淳朴，况且会有赫然的回弹感；空腹瓜发出的声息千里闷；而生瓜的声息听起来圆润，莫得那种熟悉瓜的‘韵味’。”吴志伦一边熟练地验瓜，一边共享挑瓜秘诀。除了分离瓜的品性，他还会诳骗指甲轻刮瓜皮，通过幽微的阻力判断西瓜的熟悉度。“只须熟悉度在大要半操纵的西瓜，身手在资料运输后已经保合手香甜多汁的口感。”吴志伦说。

在南王店镇的验瓜师中，吴志伦的时间可谓口碑载说念。“有他把关，我收得宽解，运到外地市集，消耗者反应也绝顶好，回购率高，这商业作念起来就顺畅多了。”来自安徽的王宇长年在各地收购西瓜，每年西瓜季王人会邀请吴志伦赞理验瓜，偶尔也因预约晚了而抢不到“档期”。

“从早上九点一直干到下昼五点，每斤西瓜不错给到2分钱的提成。”吴志伦先容，交游岑岭期，他日均经手的西中分量高达四万斤，日收入可达700余元，月入过万不在话下。

“经我手的瓜保证甜，干这个奇迹就要对得起瓜农和消耗者！”在吴志伦看来，验瓜是推敲瓜农和消耗者之间的桥梁，经心挑选、保证品性，不仅能让消耗者买到得志的“梦中情瓜”，也能让瓜农勤劳种出的高品性西瓜买上好价格。

（人人新闻记者 蒋鑫 剪辑 徐晨 策画 张海飞 实习生 孙凯歌 通信员 王博 万成）

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