近日，李子柒又从头回到了公众的视线中。她发布的漆器制作视频带东谈主们看到了漆器之好意思。相干词，在学习制作漆器历程中，李子柒和其团队都曾严重过敏，李子柒过敏到全身红肿，脸上缠满了纱布。
李子柒晒出的过敏的图片
漆器制作的伏击原材料是生漆，取自于漆树，内部有一种会导致绝大部分东谈主过敏的过敏原——漆酚，这亦然李子柒团队集体过敏的原因。许多东谈主不知谈的是，漆酚在漆树科植物里大宗存在，仅仅含量有所不同。
拿起"漆树科"，你可能会以为目生，但实质上，咱们常吃的许多食品都是漆树科的成员，比如芒果、腰果、抖擞果等，而他们也含有不同量的漆酚。
漆酚，过敏的元凶
漆酚是一类物资的通称，占生漆总质地的 40%~80%，有挥霍漆酚、单烯漆酚、双烯漆酚和三烯漆酚等。
生漆最终酿成的漆膜，等于由这些酚手拉手集结起来的成果。这个历程委果与咱们今天东谈主工分娩塑料的历程是雷同的。只不外，东谈主工分娩塑料需要添加催化剂，而生漆则是自带催化剂的，那等于漆酶。
在漆树中以及刚刚被收割的时辰，漆酚都不会被团聚成塑料，那是因为漆酶被一些出奇的卵白质（糖卵白）包裹着，不会与漆酚斗殴。糖卵白会在漆酚里酿成一个个肥皂泡雷同的结构，而漆酶和水就被包裹其中。当生漆被涂抹在推测名义的时辰，这些"肥皂泡"发生闹翻，漆酚在漆酶的驱使下，就拉起手来，变成了自然塑料——漆膜。
自然，漆酚并不是为咱们刷漆作念产品准备的，它们自身等于漆树勉强动物们的火器。漆酚经过斗殴插足咱们皮肤之后，就会勾通在细胞膜上，成为一种尽头的抗原。这时免疫系统就会反馈起来，那些与漆酚勾通的细胞都成了要被根裁撤的入侵者，于是红肿瘙痒相继而至。如若不进行抗过敏调理，这场战斗将一直握续下去。
割过生漆的漆树丨图库版权图片，转载使用可能激勉版权纠纷
也曾有报谈，又名孩子因为玩耍生漆导致过敏后，父母仅仅带孩子进行了肤浅的抗过敏调理，症状暂时得以缓解。然而一个月后，孩子的手指照旧出现了坏疽，父母这才带孩子就医，走时的是孩子手最终保住了。
时于当天，生漆仍然是咱们分娩活命中所需要的伏击化工原料，通过分子上的革命，咱们照旧制造出了相对安全的漆酚缩甲醛，漆酚环氧树脂等优秀材料。
常见的漆树科食品
漆树科植物是一个全球眷，许多漆树科植物都含有漆酚，包括一些咱们日时常吃的食品。自然，这些食品里的漆酚含量要么很少，要么不错通过一些智商裁汰到很低，这才使得咱们不错享受这些食品的可口。底下，咱们就来先容一些常见的漆树科食品。
1
芒果
芒果是漆树科芒果属的成员，中国植物志纪录，全宇宙芒果属植物约有 50 多种，而在我国散播的有 5 种。
诚然芒果汁多味好意思，受到许多东谈主的喜欢，但关于少部分东谈主来说，吃芒果并不是一件愉悦的事情。有的东谈主斗殴到芒果汁就会皮肤瘙痒，严重一丝嘴巴肿成"腊肠嘴"，俗称"芒果嘴"，极少部分东谈主还可能引起全身过敏反应。
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芒果之是以会给东谈主带来过敏空泛，是因为含有漆酚类物资。不外其含量不算尽头高，大部分东谈主吃芒果是不会有问题的，但尽头容易过敏的东谈主斗殴芒果时如故要稍许留意一些。
2
腰果
腰果，诚然长得和芒果王人备不雷同，然而它们和软软甜甜的芒果简直是一家东谈主。这种漆树科植物的梓乡在巴西东北部的雨林中，在 16 世纪的葡萄牙探险家到来之前，它们就照旧是当地东谈主的好意思食了。
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腰果壳中含有"腰果壳油"，其中含有以腰果酚为代表的一些化学物资，不错侵蚀东谈主的皮肤，这亦然腰果场地的漆树科植物所共有的特质。因此，咱们能买到的腰果大宗是措置过的腰果仁不详带皮腰果，而买不到带壳腰果。
3
抖擞果
抖擞果是漆树科黄连木属的植物，同腰果，芒果雷同是漆树科全球眷的成员。值得刺见解是，如若你在中国植物志上检索的话，根蒂找不到抖擞果这个名字，这拔擢物的正名其实叫"阿月浑子"。这个充满波斯气味的名字从一方面点明了它的身世，抖擞果的原产地在中亚和中东区域，当今产量最大的国度是伊朗。
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东谈主类破钞抖擞果的历史异常悠久。当今的考古凭据浮现，东谈主类食用抖擞果的历史以致不错追溯到公元前 6750 年。在青铜期间（公元前 3300- 公元前 1200 年），中亚一带（今天的乌兹别克斯坦）的住户就照旧驱动栽种抖擞果了。
抖擞果果仁里也会有极少含量的漆酚。如若你芒果过敏的话，吃抖擞果的时辰可能也要稍许留意。
除了上述常见的生果和干果，南边多见的南酸枣和槟榔青，亦然漆树科家眷的成员，含有少许漆酚，它们关于少部分东谈主来说也可能会带来一些小空泛。不外，上述的这些食品，关于大部分东谈主来说也无须过于操心。关于极少数相等容易过敏的东谈主士来说，如若出现不适症状，坐窝罢手食用，并进行相应的抗过敏调理，一般很快就能规复平时了。
经营制作
作者丨史军 科普作者、植物学博士
审核丨王康 国度植物园科普馆馆长
聂奏凯 风湿免疫科 主治大夫
经营丨何通
责编丨何通
审校丨徐来、林林
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